Quais são os perigos de fazer Kombucha Tea

? Kombucha é uma cultura de bactérias e leveduras que é adicionado ao chá preto ou verde adoçado e permitiu a fermentar por cerca de uma semana . Diz-se que estimula o sistema imunológico , prevenir o cancro , para melhorar a digestão e ajudar com a função do fígado , entre outros benefícios . De acordo com a American Cancer Society, " Não há estudos humanos foram publicados na literatura científica disponível que suporta nenhum dos alegações de saúde para o chá de kombucha ". Houve vários incidentes de condições graves de saúde associados com o chá , incluindo uma morte. Morte

Em 1995, duas mulheres que tinham bebido o chá por meses foram hospitalizadas com acidose grave , um aumento dos níveis de ácido no estômago . Uma mulher morreu de parada cardíaca e do coração da outra mulher parou , mas ela foi ressuscitada e recuperado. A ACS diz: " Embora nenhum link direto para o chá de kombucha foi comprovado neste caso , os EUA Food and Drug Administration , alertou os consumidores para terem cuidado ao fazer e beber o chá. " Perigos
cerveja em casa

chá kombucha é fabricado em casa, em condições variáveis , utilizando técnicas variadas, com kombucha de várias fontes. Há potenciais desconhecidos perigos de cerveja em casa , incluindo fungos, bactérias, germes nocivos , reações alérgicas e antraz da pele.
Containers

Kombucha nunca deveria ser fabricado em recipientes de cristais de cerâmica , pintados ou de chumbo , como a acidez no chá pode conduzir à absorção de elementos nocivos dos recipientes . A ACS diz: " O envenenamento por chumbo tem sido relatada em pelo menos duas pessoas que moer chá Kombucha em um pote de cerâmica . "