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Desintoxicação Natural do Fígado: Especiarias para um Fígado Saudável

O fígado é o órgão mais importante do seu corpo para filtrar e remover substâncias tóxicas. Muitas pessoas gastam dinheiro em programas caros de limpeza do fígado baseados em fórmulas herbais que supostamente desintoxicam o fígado e o mantêm em forma ideal. No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que algumas das ervas mais potentes para limpar e proteger o fígado podem ser encontradas bem no seu armário de temperos ou na prateleira do supermercado por uma fração do custo dessas fórmulas herbais.

Função

O fígado está sob estresse quase constante no mundo moderno. Produtos químicos, álcool, poluição e até alimentos gordurosos podem causar estresse ao fígado e, em casos extremos, até levar ao acúmulo de gordura no fígado e danos hepáticos. Especiarias que desintoxicam o fígado contêm compostos poderosos que curam danos hepáticos, reduzem o estresse oxidativo e protegem o fígado de substâncias tóxicas.

Açafrão

Açafrão é uma erva amarelo brilhante que é uma das especiarias primárias da culinária indiana e está presente em quase todos os curries. Em um estudo publicado no jornal Cancer Letters em setembro de 1992, pesquisadores deram açafrão a patinhos com danos no fígado causados por toxinas. Eles descobriram que o açafrão e o antioxidante curcumina — isolado do açafrão — foram capazes de reverter tanto condições de fígado gorduroso quanto necrose (células hepáticas mortas).

Alho

Quase todos estão familiarizados com o cheiro pungente do alho e notícias sobre os benefícios saudáveis do alho para o coração e sistema imunológico são amplamente divulgadas. Mas você sabia que o alho também é bom para o fígado? Em um estudo publicado no jornal Food and Chemical Toxicology em junho de 2001, pesquisadores deram óleo de alho a ratos três vezes por semana durante seis semanas. Os pesquisadores descobriram que o óleo de alho foi capaz de modular os níveis de antioxidantes no fígado dos ratos, aumentando sua atividade antioxidante.

Cravo

O cheiro picante de cravo é frequentemente usado em bebidas condimentadas como cidra de maçã condimentada e é um lembrete caloroso da época de festas. Cravos também demonstraram proteger o fígado dos efeitos adversos do álcool. Em um estudo publicado no Tanta Medical Sciences Journal em janeiro de 2007, pesquisadores deram extrato de cravo a camundongos que também receberam etanol suficiente para causar toxicidade. Eles descobriram que o extrato de cravo protegeu profundamente o fígado de danos induzidos por álcool e elevou níveis de antioxidantes.

Potencial

Grande parte do poder de proteção do fígado das ervas acima se deve ao seu alto nível de propriedades antioxidantes. Como muitas ervas comuns de cozinha são ricas em antioxidantes, pode haver muitas outras especiarias comuns na sua cozinha que podem ajudar a proteger e desintoxicar seu fígado.

Aviso

Problemas sérios no fígado devem ser tratados por um médico, em vez de confiar em remédios caseiros.