Metabolismo Energético Corporal: Como o Alimento se Torna Combustível Celular (ATP)

O corpo obtém energia de macronutrientes por vias catabólicas que convergem na síntese de ATP.

Combustíveis Primários

• Carboidratos (4 kcal/g): Glicose → glicólise → piruvato → acetil-CoA → ciclo de TCA → fosforilação oxidativa. Preferido para cérebro, hemácias, músculo de alta intensidade.
• Gorduras (9 kcal/g): Ácidos graxos → β-oxidação → acetil-CoA → TCA/ETC. Primário em repouso, exercício de baixa intensidade. Armazenamento ilimitado.
• Proteínas (4 kcal/g): Aminoácidos → desaminação → gliconeogênese ou intermediários do TCA. Não é combustível primário; usado em jejum, exercício extremo.

Estados Metabólicos

• Alimentado: Insulina alta → glicólise, lipogênese, glicogênese.
• Jejum: Glucagon alto → glicogenólise, gliconeogênese, lipólise, cetogênese.
• Exercício: Intensidade/duração ditam a mistura de combustível (RER).

Rendimento Mitocondrial de ATP (Aproximado)

• Glicose: 30–32 ATP.
• Palmitato (C16): 106 ATP.

Regulação Chave

AMPK (sensor de energia), mTOR (crescimento), PGC-1α (biogênese mitocondrial), razão insulina/glucagon.