Propriedades de Raw mel

mel Raw é uma substância muito mais, apoiar a saúde do que a versão pasteurizada . Neste último , o mel é aquecido --- ostensivamente para matar leveduras e bactérias nocivas , mas com o resultado infeliz de matar rico conteúdo enzima natural do mel e fazer seus micronutrientes muito menos disponíveis para o organismo. História

Muito antes de farmácias empurrou mel para o reino de remédio popular , foi usado em todo o mundo no mais agudo de aplicações. Os primeiros textos médicos registrados descrevendo o uso do mel são do Egito , mais de 4.000 anos atrás ; , bem como a ser utilizado para o tratamento de queimaduras e feridas , que foi utilizado para acalmar a diarreia e inflamação . Na Primeira Guerra Mundial , os médicos misturado mel com óleo de fígado de bacalhau para tratar soldados feridos . Mel caiu em desuso como um go-to antibiótico muito recentemente --- , durante a segunda guerra mundial, quando a indústria farmacêutica chegou ao poder .
Características

Verdadeiramente mel puro , como ele permanece em sua forma original, doce-de -the- colméia, é uma fonte muito mais rica de nutrição do que a forma pasteurizado . Por um lado, ele mantém todas as suas enzimas originais (que são parte do que torna tal um potente anti -infecciosos ), bem como uma vasta gama de vitaminas e minerais ( chamadas de micronutrientes) . O conteúdo de micronutrientes de mel varia de acordo com as flores que as abelhas usadas para fazer isso, então as abelhas que não são restritos a uma única flor ( mel de trevo , por exemplo) produzir mais mel rico em nutrientes .

Identificação

Raw mel é relativamente fácil de identificar. Primeiro, cheirá-lo para ter certeza de que ele tem um cheiro de mel forte, distinta. Mel pasteurizado teve grande parte de seu " recheio " bateu de fora por meio de processamento de calor , e tem um cheiro muito mais fraco. Em segundo lugar, observar a parte superior do ( idealmente vidro) garrafa. Há bolhas ? Se existem , ainda contém surfectant natural do mel , o que teria sido removido por pasteurização . Se você ainda está em dúvida, coloque-o na parte mais fria da sua geladeira e esperar algumas horas . Se ele congela , é quase certo que contém açúcar ou conservantes adicionados --- mel cru não vai congelar na geladeira.
Benefícios

Mel suporta cura e acalma a inflamação . Como tal , é muito útil em uma ampla gama de aplicações. Um antibiótico natural potente , os médicos têm aplicado topicamente mel cru para feridas desde o alvorecer da história registrada. Isso acalma os sintomas de alergia , acalma angústia gatrointestinal , cura úlceras de estômago , diminui a insônia, e é ainda uma ferramenta útil para eliminar a incontinência urinária. Muitos herbalistas e naturopatas defendem o uso de mel cru , aplicado diretamente sobre a pele, para ajudar na cura de (e evitar cicatrizes in) feridas cirúrgicas e queimaduras.
Aviso

a razão que o mel é submetido a uma pasteurização, em muitos casos, é que há um ligeiro perigo inerente consumi-la ; no entanto, este perigo é quase até eliminado se fontes de um mel puro no local, a partir de um agricultor orgânico . Desde as abelhas produtoras de mel colher o néctar diretamente de flores, qualquer produto químico que as flores têm sido submetidos a vai fazer o seu caminho para o mel . Práticas orgânicas nulo este risco. Além disso, pequenos níveis de esporos de botulismo , ocasionalmente, fazer o seu caminho em mel cru ; se alimentado a uma criança , os esporos podem crescer em seus aparelhos digestivos imaturos e liberta uma toxina .