Veganismo ≠ Sem Proteína de Qualidade

Matt Ruscigno (nutricionista, Men's Fitness): pó vegano entrega todos aminoácidos. Rotacione fontes para variedade nutricional.

1. Soja: Proteína Vegetal Completa (Top para Atletas)

• Todos aminoácidos essenciais.
• 1 oz (28g) = 23g proteína.
• Melhor escolha single-source vegana.

2. Cânhamo: Completa, Mas Mais Gordura

• 13g proteína / 30g porção.
• Derivado de sementes → maior teor lipídico (ômega-3/6 benéficos).
• Men's Fitness: atente ao balanço calórico.

3. Ervilha + Arroz: A Dupla Complementar

• Ambas incompletas isoladas.
• Juntas (ou com tofu/feijão na refeição) = perfil completo.
• Alerta arroz: Consumer Wellness Center detectou tungstênio (metal pesado industrial) em muitos pós de arroz. Busque marcas testadas/baixo metal.

Estratégia Prática Vegana

1. Base: shake soja (completa, barata, estudada).
2. Rotação: cânhamo (ômegas), ervilha+arroz (variedade aminoácidos).
3. Alimentação: tofu, tempeh, edamame, leguminosas, quinoa, nozes, sementes no dia a dia.
4. Suplemento = complemento, não base.