Benefits of White Tea

O chá é a bebida mais consumida no mundo, segundo o Instituto Linus Pauling. Chá vem em muitas formas, chá verde e preto são populares no mundo ocidental. O chá branco, nativo da China, ganhou popularidade devido ao seu baixo teor de cafeína, juntamente com seus componentes de combate à doença. O chá branco é o menos processado de todos os chás, criado com o uso de folhas e botões, que são cozidos no vapor e cozidos, depois secos para preservar as propriedades de combate à doença.

Universidade Estadual do Oregon publica um estudo epidemiológico estudo de Higdon e Frei que identificou que o chá branco contém quantidades elevadas do antioxidante catequina. Este antioxidante de alta potência inibe o crescimento de células cancerígenas. Beber chá branco regularmente pode reduzir o risco de câncer de estômago, fígado, pele, mama, cólon, próstata, pulmão, esôfago, pâncreas e ovário em estudos com animais. De acordo com a Sociedade Americana de Câncer, beber chá branco também pode reduzir o risco de recorrência para sobreviventes de câncer de mama. O consumo de chá também pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas, de acordo com um estudo publicado em 2001. no "American Journal of Epidemiology". Componentes como as catequinas ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, o que permite uma redução da pressão arterial e um melhor fluxo sanguíneo por todo o corpo. O chá branco contém a maior quantidade de catequinas em comparação com o chá verde e preto. Pesquisa publicada em 2002 no "Clinical Science Journal" mostrou que as pessoas que bebiam qualquer tipo de chá tiveram uma redução acentuada nos níveis séricos de colesterol.

Outros benefícios de saúde

O chá branco previne cáries e fortalece dentes e ossos "due to the high fluoride content.", 3, [[O chá branco e o extrato de chá também podem ajudar a promover a perda de peso, de acordo com o trabalho publicado no "Nutrition and Metabolism Journal" de 2009. A perda de peso pode ser acelerada em pessoas com sobrepeso que bebem chá devido ao componente ativo catequina, que inibe a adipogênese, estimulando a atividade de queima de gordura no corpo.

Considerações de segurança

Em grandes quantidades, extratos de chá e chá pode reduzir os níveis de potássio e causar problemas gastrointestinais, como náuseas, vômitos, dor abdominal e diarréia. O chá também pode interferir com os efeitos do tratamento com Warafarin no sangue. O chá também reduz a absorção de fontes vegetais de ferro na dieta. Pessoas anêmicas devem limitar o consumo de chá quando ingerem alimentos ricos em ferro.