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Dieta Pós-Gastrectomia em Manga: Nutrição e Recuperação

Dieta Pós-Gastrectomia em Manga: Nutrição e Recuperação

Uma gastrectomia em manga requer uma mudança drástica em sua dieta e estilo de vida. Segundo obesityhelp.com, o procedimento restringe o tamanho do estômago em 85% ou mais, então adaptar seus hábitos alimentares ajudará a perder peso e manter-se saudável enfatizando alimentos ricos em nutrientes – proteína magra, vegetais e frutas, e grãos integrais. Embora a fase inicial de sua dieta pós-cirurgia consista apenas de líquidos, você gradualmente progredirá para alimentos macios e eventualmente poderá comer alimentos sólidos novamente.

No Hospital

Após o procedimento de gastrectomia em manga, seu médico restringirá sua dieta a líquidos claros sem açúcar por duas a quatro refeições. Você pode tomar cerca de 90 ml (3 oz) por hora de água, chá, caldo, gelatina sem açúcar ou bebidas esportivas não carbonatadas, segundo o Programa de Cirurgia de Perda de Peso da Cornell. Pelo resto da internação, uma dieta de alimentos purês com baixo teor de gordura e açúcar é típica – carnes purês, vegetais e frutas, incluindo purê de batatas e compota de maçã.

Dieta Macia

Após a alta, sua dieta mudará para acomodar seu novo estilo de vida. O programa de Cornell recomenda permanecer em dieta macia por três a quatro semanas. Ovos escalfados com baixo teor de gordura, queijo cottage com baixo teor de gordura, pudim sem açúcar, aveia, grits e compota de maçã são bons para comer durante esse período. Carnes e vegetais cozidos devem ser pulsados no liquidificador até ficarem macios.

As quantidades de comida que você pode comer após a gastrectomia em manga ainda são limitadas – entre 1/4 e 1/2 xícara de pão e cereais, frutas e vegetais. Proteínas limitadas a 1/2 a 3/4 xícara por dia, enquanto laticínios devem ficar entre 3/4 e 1 xícara de leite, queijo ou iogurte. Beba pelo menos seis a oito copos de 240 ml (8 oz) de água, suco sem açúcar ou bebidas sem açúcar.

Dieta Sólida

Baseado no seu sucesso com a dieta macia, você pode começar a experimentar alimentos sólidos. Proteínas magras, vegetais e frutas, e grãos integrais devem ser a base desta dieta. Evite alimentos ricos em gordura ou açúcar. O programa de Cornell aconselha que a dieta sólida será diferente para todos: alguns alimentos não cairão bem e precisarão ser removidos da sua dieta.