Em grande medida, todos os ácidos funcionam como doadores de prótons, transferindo íons H⁺ para bases aceitadoras. Em solução aquosa, esse próton reage com moléculas de água formando íons hidrônio (H₃O⁺). A capacidade de doação varia conforme a força do ácido e o referencial teórico adotado — Brønsted-Lowry ou Lewis.
Ácidos fortes dissociam-se completamente, liberando todos os seus íons hidrogênio. Exemplos clássicos incluem o iodeto de hidrogênio (HI), que se dissocia totalmente em H⁺ e I⁻. Ácidos fracos permanecem parcialmente dissociados, retendo prótons. O íon hidróxido (OH⁻) exemplifica uma base conjugada forte: aceita prótons prontamente em vez de doá-los. Existe relação inversa entre caráter ácido e básico conjugado: quanto maior a tendência a doar prótons, menor a tendência da base conjugada a aceitá-los.
A teoria define ácido como doador de prótons. Na reação entre cloreto de hidrogênio (HCl) e água, o HCl doa H⁺ à H₂O, formando H₃O⁺ e Cl⁻. O HCl é o ácido de Brønsted; a água, a base. No lado dos produtos, o íon hidrônio atua como ácido (pode doar H⁺) e o íon cloreto como base (pode aceitar H⁺).
A teoria de Lewis foca em pares de elétrons: ácido de Lewis é aceitador de par eletrônico. Na mesma reação, o HCl aceita o par de elétrons da água em seu orbital vazio. Isso alinha-se à teoria do orbital molecular de fronteira (FMO), que classifica ácidos de Lewis pela interação via seu orbital molecular menos ocupado (LUMO).
As teorias são complementares. Todo ácido de Brønsted contém um íon H⁺ que, por si só, é um ácido de Lewis (aceitador de par eletrônico). A acidez de Brønsted equivale ao movimento de prótons entre bases de Lewis. Ácidos de Brønsted doam prótons por não possuírem pares eletrônicos livres. Nem todo ácido de Lewis é de Brønsted — alguns não têm prótons para doar (ex.: BF₃, AlCl₃).