O cromo é um metal pesado, sexto elemento mais abundante na crosta terrestre. Usado em ligas metálicas, freios automotivos e curtimento de couro. As duas formas principais são cromo trivalente (Cr(III)), essencial em baixas doses, e cromo hexavalente (Cr(VI)), poluente ambiental.
A liberação ocorre principalmente pela indústria. A exposição se dá através de solo e água contaminados.
O Cr(VI) inibe o crescimento e desenvolvimento, afetando negativamente processos fisiológicos como a fotossíntese.
Pode prejudicar processos respiratórios e reprodutivos, desregular hormônios e levar à mortalidade.
O cromo se acumula nos tecidos de plantas e animais, mas não se sabe que se acumule na cadeia alimentar.