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Efeitos do hidróxido de cálcio

Hidróxido de cálcio (cal hidratada): usos industriais, alimentares e riscos à saúde

Pó branco usado em solventes, argamassa, gesso, cremes depilatórios. Traços conservam ovos em conserva e queijos processados. É venenoso: nunca consuma puro, em pó.

Indústria e agricultura

Construção: pavimentação, cimento, isolamento. Liga cimento, argamassa, isolamento. Em tintas, eleva pH drasticamente. Agricultura: calagem — reduz acidez do solo, inseticida eficaz, aumenta cálcio e magnésio.

Alimentos

Forma diluída processa milho (nixtamalização): incham grãos, soltam da casca sem máquina, aumentam niacina (vitamina B3). Em conservas: deixa pepinos firmes e crocantes (cálcio). Perigo: toxicidade se não enxaguar após imersão em água de cal.

Saúde humana

Venenoso na forma pura. Contato: vômito, dor abdominal, hemorragia interna (queima traqueia). Efeitos temporários, mas sequelas permanentes possíveis: visão deteriorada/cegueira, pressão arterial severamente baixa, dano cardíaco, capacidade pulmonar reduzida. Ingestão de pó puro = emergência médica — chame controle de intoxicações.