Como Manter um Suprimento de Emergência de Três Meses

Estoque de Alimentos para 3 Meses: Planejamento Prático

Manter um suprimento de alimentos à mão é uma boa ideia por vários motivos. Atualmente tenho um bom estoque de 3 meses.

Instruções

1. Motivos para manter um bom suprimento. Uma forte tempestade de inverno pode mantê-lo isolado por uma semana. Um desastre natural como terremoto ou tempestade severa pode deixá-lo isolado por um tempo. Uma greve de caminhoneiros, até mesmo perda de emprego, podem ser bons motivos para ter comida suficiente para não se preocupar tanto até encontrar trabalho e receber o primeiro salário no novo emprego.

2. Cálculo para minha família. Minha família é composta por minha esposa, eu e 4 filhos. Para um suprimento de 3 meses, arredondei para 100 de cada refeição. Ou seja, queria em estoque 100 cafés da manhã, 100 almoços e 100 jantares.

3. Planejamento do café da manhã. Usei um caderno, fiz uma página para café da manhã com gráfico de 100 quadrados. Um saco grande de mistura para panquecas rendia 80 porções de 4 panquecas cada. Para família de 6, 80 porções = pouco mais de 13 cafés. Comprei 3 garrafas grandes de xarope e marquei 13 cafés. Comprei uma lata de ovo em pó de loja de camping/suprimentos de emergência — equivalente a 200 ovos (só adicionar água). Calculei 3 ovos por pessoa = 11 cafés. Total: 24 refeições. Comprei caixa de 12 latas de pêssegos (1 por pessoa) = 2 cafés. 10 caixas de cereal frio = 5 cafés (mantenho rotacionando, mas 10 no estoque). Continuei até atingir 100 cafés.

4. Planejamento do almoço. Comprei caixa de atum, alguns potes grandes de manteiga de amendoim, ingredientes para pão caseiro. Várias caixas de ensopado enlatado. Pó de suco tipo Tang. Macarrão seco e molho de tomate engarrafado. Macarrão com queijo de caixa. Continuei até 100 almoços. Não fiz tudo de uma vez. Procurei itens bons em promoção e adicionei $10-20 por ida ao mercado para itens de estoque. A chave: controlar o número de refeições para minha família.

5. Jantares e extras. Fiz o mesmo com jantares. Após refeições básicas, adicionei mel, misturas de pudim, balas duras, recheio de torta de abóbora, passas e outros agrados.

6. Manutenção do estoque. Se uso algo do estoque, compro para repor. Tento manter coisas que usamos de qualquer forma. Se compro mistura de panqueca, coloco a nova no estoque e uso a velha. Comprando assim, posso comprar caixas do que estiver em melhor promoção e economizar muito. Quando feijão enlatado está em promoção, compro uma caixa, coloco no estoque e tiro algo para uso agora. Sinto-me ótimo tendo o suprimento para emergência. Quando mudei de empresa no meio do ano, tivemos um mês de atraso até o salário. Ter o estoque de alimentos — e ser comida que comemos normalmente — nos deixou muito mais tranquilos. Tento comprar muita produção fresca e uso o estoque só quando necessário. Agora tenho suprimento de água para 2 semanas também. Também compro detergente, papel higiênico, pasta de dente e outros itens de uso diário em maior quantidade e coloco parte no estoque quando acho grande promoção.