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O que é Ágar Nutriente Estéril: Composição, Função e Usos

Definição

Gel usado em laboratório como meio de cultura para ampla variedade de microrganismos, especialmente bactérias e fungos. Fórmula simples: extrato de carne, ágar (gelatina de algas/mar), extrato de levedura, peptona.

Função

Em temperatura ambiente, gel rígido. Extratos de carne/levedura = nutrientes. Ágar = gelificante (mais forte que gelatina, não é consumido por bactérias). Peptona = tampona pH.

Tipos e Preparo

• Pó ou tabletes: dissolva em água, distribua em placas de Petri.
• Frascos prontos: aqueça em banho-maria ou micro-ondas antes de verter em placas estéreis.

Histórico

Publicado pela Associação Americana de Saúde Pública no início do século XX. Meio de uso geral para exame de água, resíduos e amplo espectro de materiais.

Considerações

Adequado para a maioria de fungos/bactérias, mas alguns acham muito rico ou pobre em nutrientes. Manuseio assepético rigoroso para evitar contaminação durante armazenamento e preparo.

O ágar nutriente permanece o "pão de cada dia" da microbiologia básica pela simplicidade, reprodutibilidade e versatilidade.