O cloreto de potássio é importante para o crescimento adequado e viabilidade das plantas. Ocorre naturalmente em solos, depósitos minerais, rochas sedimentares e cursos d'água naturais. Sendo um fertilizante de potássio, é altamente valorizado na agricultura.
O cloreto de potássio controla parcialmente a regulação osmótica e iônica nas plantas. É elemento traço essencial envolvido em mais de 300 reações bioquímicas, incluindo síntese de carboidratos e proteínas.
Tem papel vital na fisiologia vegetal. Associado à "homeostase hídrica", processo de equilíbrio metabólico mantido ativamente por mecanismos biológicos complexos.
Pode influenciar taxa de transpiração, processo de liberação de excesso de vapor d'água, principalmente pelas folhas. Deficiência leva a disfunção estomática. Perda de água pode atingir níveis alarmantes.
Níveis baixos afetam adversamente a fotossíntese em vários níveis. Também desempenha papel na fixação de dióxido de carbono.
Fortalece sistema imune das plantas, criando resistência contra infecções virais e bacterianas.