Bebês com menos de um ano não devem tomar sorvete. Lactentes não devem consumir açúcares adicionados, incluindo sorvete. O sorvete é rico em açúcar e pode causar problemas digestivos, gases e diarreia em lactentes. Também pode contribuir para cáries.
Espere até após o primeiro aniversário para introduzir sorvete, e mesmo assim, ofereça apenas ocasionalmente e em pequenas quantidades como parte de uma dieta equilibrada.