A ingestão adequada de folato (ácido fólico) antes da concepção e no início da gravidez previne 50–70% dos defeitos do tubo neural (DTN), como espinha bífida e anencefalia. O folato é essencial para a síntese de DNA e divisão celular rápida no embrião em desenvolvimento.
Fontes alimentares (verduras, legumes, cítricos, grãos fortificados) complementam, mas não substituem a suplementação devido à biodisponibilidade e consistência. O tubo neural fecha até o dia 28 após a concepção—muitas vezes antes da gravidez ser reconhecida—então o início pré-concepcional é crítico.