O organismo Candida albicans causa sapinho, infecção por fungo (levedura) principalmente na boca. Em lactentes, frequentemente acompanha assadura por fungo na área da fralda. Lactentes são mais suscetíveis porque seus sistemas imunológicos jovens não estão totalmente desenvolvidos para combater o fungo. O sapinho pode causar dor, mas na maioria dos casos é facilmente tratado e às vezes não requer tratamento.
Segundo Drs. William e Martha Sears, sapinho em lactentes caracteriza-se por manchas brancas na boca que não saem ao limpar. Frequentemente acompanhado por assadura com caroços vermelhos elevados na periferia. Lactentes podem ficar irritados na alimentação ou recusar-se a comer.
O médico pode prescrever antifúngicos: medicação para passar dentro da boca do bebê e outra para a assadura.
Em lactentes amamentados, a mãe frequentemente também tem sapinho. O tratamento do bebê requer tratamento da mãe. Ela pode obter medicação do médico e usar tratamentos alternativos. Deve lavar em água quente todos os itens que entram em contato com os seios (panos, absorventes de seio).