Pedras de Cozimento em Mármore Premium: Cozimento Uniforme e Apresentação Elegante

Pedras de cozimento em mármore fornecem método para cozinhar pães, pizzas, bolachas e outros alimentos garantindo cozimento uniforme e bela apresentação.

Escolher uma Pedra de Mármore

• Graduadas especificamente para preparação alimentar, seguras para aquecer no forno. Superfície aquecida uniformemente evita queimar ou cozinhar demais apenas um lado. Variedade de formas/tamanhos: retangulares e redondas para diversos alimentos.
• Ao comprar, avalie para que itens será usada: se maioritariamente para cozinhar, pedra redonda é melhor; para pães, retangular pode ser necessária.

Cozinhar e Limpar

• Podem ser esmaltadas ou não. Se não esmaltada, deve ser "curada" com óleo: passar óleo na pedra e aquecer no forno a 200-260°C por 30-45 min. Cria revestimento protetor impedindo absorção de alimentos.
• Se não esmaltada, não lavar com sabão/água (infiltra na pedra, dá sabor a sabão). Use água morna e raspador. Mesmo esmaltadas, lavar com cuidado; instruções do fabricante orientam limpeza.

Para Melhores Resultados

• Funcionam melhor pré-aquecidas; depois coloca-se alimento. Aquecer a 200-260°C por pelo menos 30 min; então pizza/pão pode ser colocado para cozinhar. A maioria dos itens de forno pode ser cozinhada na pedra, incluindo carnes, mas use discrição para evitar propagação de germes.