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Como Preparar Refeições Após Cirurgia Ortognática (Mandíbula)

Introdução

A cirurgia ortognática (de mandíbula) geralmente deixa a maxila imobilizada (fios ou elásticos), dificultando a alimentação. Manter o estômago cheio é essencial para uma recuperação rápida.

Compras de Supermercado

1. Líquidos Nutritivos Prontos

Procure itens já em forma líquida e ricos em nutrientes: leite, caldos de sopa, smoothies prontos.

2. Alimentos Fáceis de Bater no Liquidificador

Compre itens que possam ser batidos e consumidos com canudo. Sopas com pedaços de carne não batem bem o suficiente e podem entupir o canudo — evite.

3. Base para Vitaminas e Milkshakes

Estoque: sorvetes simples (baunilha, creme), sucos, frutas macias (banana, manga, mamão, abacate) para bater vitaminas nutritivas.

4. Variedade de Sabores

Busque opções não lácteas para não enjoar: sopa de tomate, caldo de legumes. Vitaminas com suco de laranja sem polpa (em vez de iogurte) ficam mais fluidas e saborosas para canudo.

Preparo dos Alimentos

5. Não Tente Transformar Tudo em Líquido

Evite bater alimentos sólidos comuns (massas, carnes, arroz) — raramente ficam lisos o suficiente para canudo. Prefira alimentos naturalmente líquidos ou pastosos.

6. Truque do Macarrão Instantâneo (Lámen)

Retire o sachê de tempero e prepare o macarrão em água quente. Dá um "choque" de sabor salgado diferente dos lácteos doces.

7. Comendo Fora

Peça sopas ralas e milkshakes em restaurantes.

Dicas Extras

• Use canudos largos (tipo smoothie) para facilitar;
• Coma a cada 2-3 horas — pequenas quantidades frequentes;
• Suplementos nutricionais líquidos (Ensure, Nutren) são ótimos;
• Mantenha higiene bucal rigorosa com enxaguante prescrito;
• Consulte nutricionista se a imobilização durar mais de 2 semanas.