A cura de hematoma (contusão) depende da síntese de colágeno, angiogênese, limpeza imunológica e remodelação tecidual. A nutrição fornece os substratos e cofatores essenciais para esses processos.
| Nutriente | Papel na Cura | Fontes Ricas | IDR (Adulto) |
|---|---|---|---|
| Proteína | Aminoácidos para colágeno, enzimas, células imunes | Carne magra, peixe, ovos, laticínios, leguminosas, tofu | 0,8 g/kg (↑ 1,2–1,5 g/kg para cura) |
| Vitamina C | Cofator para proil/lisil hidroxilase → reticulação de colágeno; antioxidante | Cítricos, pimentões, morangos, brócolis, kiwi | 90 mg (M), 75 mg (F); fumantes +35 mg |
| Vitamina K | γ-carboxilação de fatores de coagulação (II, VII, IX, X) → hemostasia | Couve, espinafre, acelga, brócolis, natto | 120 mcg (M), 90 mcg (F) |
| Ferro | Síntese de hemoglobina → entrega de oxigênio ao tecido em cura | Carne vermelha, aves, peixe, lentilhas, cereal fortificado | 8 mg (M), 18 mg (F 19–50) |
| Zinco | Síntese de DNA, colagenase, função imune, epitelização | Ostras, carne bovina, sementes de abóbora, lentilhas | 11 mg (M), 8 mg (F) |
| Ômega-3 (EPA/DHA) | Anti-inflamatório (resolvinas/proteínas); modula resposta citocínica | Peixes gordurosos, nozes, linhaça, chia, óleo de alga | 250–500 mg EPA+DHA |
| Vitamina A | Diferenciação epitelial, modulação imune | Fígado, batata-doce, cenoura, espinafre | 900 mcg RAE (M), 700 (F) |
| Cobre | Lisil oxidase → reticulação de colágeno/elastina | Mariscos, nozes, sementes, carnes de órgãos | 900 mcg |
Lembre-se: A comida apoia a cura; não substitui a avaliação médica para traumatismos significativos.