Seja por dor de cabeça, tornozelo torcido ou qualquer número de condições dolorosas, muitos de nós já encontramos bolsas de gelo. Bolsas de gelo funcionam contraindo o fluxo sanguíneo para um local de lesão, reduzindo assim inflamação e dor, e permitindo que o local cicatrize mais rápido. Embora frequentemente tomem forma de saco de gelo triturado ou vegetais congelados, fabricantes aproveitaram tecnologia moderna para criar bolsas de gelo e frio comerciais. A maioria destas variedades usa gel, em vez de água, para evitar vazamentos.
Goma celulose também é chamada carboximetilcelulose (CMC). Este ingrediente é substância "grau alimentício" aprovada pelo FDA, frequentemente usada na indústria alimentícia como agente espessante em produtos como geléia, segundo Universidade da Califórnia, Davis. Como goma celulose é comestível e mantém baixas temperaturas, a indústria alimentícia também a usa para manter alimentos frios quando não há geladeira disponível.
Poliacrilamidas, também conhecidas como superabsorventes, são o mesmo material superabsorvente usado em fraldas de bebê, segundo Universidade da Califórnia, Davis. Quando combinadas com água, formam substância semelhante a gel. Superabsorventes são menos caros que goma celulose na produção de bolsas de frio, mas ainda funcionam efetivamente na manutenção de temperaturas frias.
Você pode reconhecer gel de sílica como o material em pequenos pacotes de papel que vêm com seus tênis novos. É na verdade um mineral muito versátil, pois seus usos vão desde manter tênis frescos até fazer vidro. No caso de bolsas de frio, gel de sílica cristalino é combinado com água para formar gel. Este gel pode chegar a -4°C (25°F) e permanecer assim por até duas horas, segundo "Modern Hydrotherapy for the Massage Therapist" por Marybetts Sinclair.
Quando nitrato de amônio combina com água, ocorre reação térmica. Calor é liberado imediatamente, e a temperatura da mistura é abaixada em vários graus, segundo Centro de Recursos de Química. Isso é o que acontece com bolsas de frio "instantâneas" uma vez que a barreira entre nitrato de amônio e água é quebrada. Bolsas de frio instantâneas são ideais para kits de primeiros socorros e para atletas levarem em bolsas de ginástica para caso ocorra lesão.