Terminologia do Bacon: Fatia, Tira ou Rasher?

A frase "rash of bacon" é um erro coloquial ou regional. Os termos corretos para peças individuais de bacon são:

• Fatia – termo padrão nos EUA para uma única peça de bacon.
• Tira – sinônimo de fatia; enfatiza o formato longo e fino.
• Rasher – termo tradicional britânico/irlandês para uma fatia ou tira de bacon (ou presunto). Um "rasher of bacon" está correto; "rash of bacon" não está.
• Collar / back bacon: Olho de lombo magro + porção de barriga (Reino Unido/Canadá).
• Streaky / side bacon: Barriga apenas (padrão dos EUA).

Notas de Uso

• "Two rashers of bacon" = duas fatias (Reino Unido).
• "A slice of bacon" = universal.
• "Rash" sozinho significa erupção cutânea; "rash of bacon" é um malapropismo.

Na escrita culinária e cardápios, "fatia" ou "tira" é o mais claro para audiências internacionais.