MAO Inibidor Foods

inibidores da monoamina oxidase (IMAO) são drogas que permitem a tiramina enzima de acumular em seu corpo , às vezes com resultados desagradáveis e até mesmo risco de vida. A tiramina ocorre amplamente em plantas e animais e entra no corpo através do que você come e bebe , por isso, se estiver a tomar um IMAO , deve ajustar sua dieta para minimizar seu consumo . Essas são as diretrizes básicas , para uma lista detalhada de restrições alimentares , consulte um profissional de saúde , como um médico ou nutricionista . Alimentos a evitar
Se você está evitando tiramina , dizer não aos queijos envelhecidos.

Muitos alimentos que fazem parte do nosso cardápio normal são problemático para aqueles em MAOI . Aumentos de tiramina em alimentos com a idade, de modo em geral , evitar tudo o que é velho , fermentado , seco , em conserva ou madura (incluindo as sobras que foram na geladeira por vários dias ) .

Altos em muitas listas de alimentos a evitar são alguns favoritos americanos. Entre eles estão o álcool (incluindo bebidas destiladas e cerveja ; cerveja não alcoólica , mesmo ainda é fermentado ) , salsichas (incluindo mortadela, pepperoni e cachorro-quente ), com idade e queijos azuis (incluindo Roquefort, Gorgonzola e brie ) , arenque em conserva , tofu ( e qualquer coisa outra coisa feito de soja , incluindo soja e molhos teriyaki ) , chucrute, passas , caviar e até mesmo o abacate .

Alguns alimentos que são grampos em outras cozinhas , mas relativamente incomum na dieta média americana também se enquadram nesta categoria, incluindo kimchi coreano, miso japonesa , pasta de camarão indonésia e de carne ou de fermento extratos ( Marmite e Bovril no Reino Unido e na Austrália Vegemite ).

alimentos com moderação
beber vinho com moderação , se você está tomando MAOI .

Em uma dieta baixa em tiramina pode desfrutar de quantidades limitadas de tais iguarias como: ( . até 3 oz por semana) qualquer alimento ou bebida contendo cafeína , chocolate, creme de leite, queijo americano , de um a dois de 4 onças. copos de vinho tinto ou branco por dia ( exceto Chianti) e não mais do que dois de 12 onças garrafas de cerveja por dia .

Alimentos para desfrutar
What About Pizza?

Uma dieta sem tiramina consiste principalmente de frutas e vegetais ( omitir abacate e mamão ) , carne fresca , aves e peixes (sem fígado) , queijos frescos (como o cream cheese, queijo cottage e ricota ) , laticínios (frescos leite e sorvete) , amidos (massas , arroz e cereais ) , ervilhas e feijões secos e manteiga de amendoim . Ao jantar fora , para assistir ingredientes em alimentos que são de outra maneira aceitável. Estes poderiam ser pães, biscoitos ou ensopados feitos com queijo envelhecido . Isso cheeseburger soa bastante inocente , mas não se esqueça de perguntar que tipo de queijo é sobre ele.

Quanto um dos alimentos favoritos da América , o Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia relata , via PubMed , que " pizzas de grande cadeia comercial saídas são seguros para consumo com inibidores da MAO . entanto , o cuidado deve ser exercido se encomendar pizzas de lojas menores ou pizzas gourmet conhecidos para conter os queijos envelhecidos " . A chave para reduzir tiramina em sua dieta parece ser a de comprar frescos , cozinhar e comer doce fresco.