Dieta Baixa em Proteína e Sódio para Cirrose Hepática

Proteína e Sódio

• Sódio ≤ 2.000 mg/dia: Evita retenção hídrica (edema, ascite). Prefira alimentos frescos; evite enlatados, embutidos, temperos prontos.
• Proteína modulada: Em fases assintomáticas, ingestão moderada. Em fases agudas (perda de peso, vômitos, anorexia), aumente proteína para repor perdas. Refeições pequenas e frequentes.

Recomendações Gerais (Dieta Cardioprotectora)

• Base: vegetais, frutas, grãos integrais (centeio, cevada, trigo).
• Gordura total < 30% das calorias; limite saturadas e trans.
• Garante nutrientes para combater cirrose e tolerar procedimentos médicos.