Alimentos que contêm açúcar ou carboidratos fornecem ao corpo açúcar no sangue, também conhecido como glicose sanguínea, vital para boa saúde. Pâncreas secreta hormônio chamado insulina que se liga ao açúcar no sangue e permite sua conversão em alimento para nosso cérebro e energia para nosso corpo. Monitora continuamente nível de açúcar na corrente sanguínea e produz níveis suficientes de insulina para impedir nível de açúcar no sangue de subir demais.
Níveis normais de açúcar no sangue estão entre 70 mg/dL e 120 mg/dL (miligramas de glicose por decilitros de sangue). Pessoas saudáveis podem experimentar flutuações leves ocasionalmente. Níveis persistentes ou severos de açúcar no sangue fora desta faixa são quase certamente indicador de condição médica subjacente.
Qualquer instância de açúcar alto no sangue é chamada hiperglicemia. Pessoas saudáveis podem experimentar episódios leves de hiperglicemia como resultado de atividades rotineiras como exercício extenuante ou comer refeição. Não é incomum ver níveis de açúcar no sangue tão altos quanto 140 mg/dL por até duas horas após comer, particularmente se comida era carregada de açúcar ou carboidratos.
Níveis recorrentes de açúcar no sangue entre 130 mg/dL e 200 mg/dL podem sinalizar condição conhecida como pré-diabetes, precursora da diabetes. Hiperglicemia persistente com níveis de açúcar no sangue acima de 200 mg/dL indicam presença de diabetes tipo 1, tipo 2 ou gestacional, tolerância à glicose prejudicada (TGP) ou outras condições médicas severas e devem ser tratadas por médico. Associação Americana de Diabetes estima que 8% da população dos EUA tem alguma forma de diabetes.
Hiperglicemia com nível de açúcar no sangue de 400 mg/dL ou acima deve ser levada muito a sério. Pode indicar condição chamada cetoacidose que pode rapidamente causar coma ou morte.
Nível de açúcar no sangue abaixo de 70 mg/dL indica condição conhecida como hipoglicemia. Hipoglicemia é bastante incomum em adultos e crianças acima de 10 anos a menos que causada por condição médica subjacente. Não é incomum ver episódio de hipoglicemia transitória em recém-nascidos, particularmente se mãe é diabética. Condição conhecida como hiperinsulinismo é causa principal de hipoglicemia severa e persistente em recém-nascidos e crianças.
Diabéticos, particularmente aqueles com diabetes tipo 1, são propensos a episódios hipoglicêmicos. Refeição perdida ou atrasada, ingestão de insulina demais, bebidas alcoólicas, estresse severo ou exercício sem ajustar insulina e ingestão alimentar podem todos causar hipoglicemia em diabéticos. Nível de açúcar no sangue pode cair rápida ou lentamente dependendo da causa da hipoglicemia. Sinais de alerta geralmente aparecem antes do nível de açúcar no sangue ficar perigosamente baixo, como suor, fraqueza, tremores, dor de cabeça ou sensação de cansaço.
Nível baixo de açúcar no sangue considerado perigoso pode variar. Uma vez que inconsciência ou convulsões se instalam, condição é perigosa e pode rapidamente resultar em coma ou morte independentemente do nível real de açúcar no sangue.
Existem dois tipos de testes usados por médicos para testar níveis de açúcar no sangue para diagnóstico: teste de glicose em jejum ou teste de tolerância à glicose oral. Ambos testes são geralmente realizados em laboratório certificado ou consultório médico.
Diabéticos e pessoas com outras condições usam medidor de glicose no sangue para testar seus níveis diários de açúcar no sangue. No mínimo, testagem deve ser feita antes de cada refeição e ao deitar.
Diabéticos farão exame de sangue a cada poucos meses para testar níveis de A1C. Geralmente experimentam picos e quedas contínuas em seus níveis de açúcar no sangue, e teste A1C dá medida de quão bem seu açúcar no sangue foi regulado por período de tempo.
Embora existam medicamentos que podem controlar hiperinsulinismo por algum tempo, remoção eventual de parte ou todo pâncreas é normalmente requerida.
Tratamento para diabetes inclui dieta baixa em carboidratos e açúcar, e bom regime de exercício. Diabéticos tipo 1 também tomam injeções diárias de insulina enquanto diabéticos tipo 2 são frequentemente tratados com medicamentos orais.
Hipoglicemia é tratada pela introdução de açúcar no corpo. Comprimido de glicose ou bebida rica em açúcar, como suco ou refrigerante, deve ser ingerido primeiro seguido 10 a 20 minutos depois por alimento sólido que contenha carboidratos. Níveis de açúcar no sangue devem ser testados a cada 15 minutos até atingir 70 mg/dL.
Se pessoa está inconsciente ou incapaz de comer ou beber, cobertura de bolo ou gel de glicose pode ser passada no interior da bochecha. Se isso não ajudar, injeção de glucagon pode ser necessária. Em qualquer caso, se pessoa está inconsciente devido a hipoglicemia, ambulância deve ser chamada imediatamente.