Milhões de crianças sofrem de hiperatividade. Para algumas, trata-se de uma condição médica diagnosticada como Transtorno de Déficit de Atenção (TDA) ou Transtorno de Déficit de Atenção com Hiperatividade (TDAH). Outras simplesmente tendem a ser mais hiperativas em seu comportamento, sem diagnóstico formal. Em ambos os casos, a alimentação pode ter efeito calmante ou agravar a natureza hiperativa.
Médicos descobriram que o que a criança come influencia seus níveis de hiperatividade. Nem todos os problemas de hiperatividade podem ser resolvidos apenas com dieta, mas ela pode ajudar. Dietas ricas em açúcar e carboidratos simples aumentam a hiperatividade, e alimentos com muitos corantes artificiais e conservantes tendem a roubar nutrientes do corpo, o que também pode intensificar a hiperatividade.
Estudos recentes mostram que, quando uma pessoa digere açúcar, especialmente com o estômago vazio, o cérebro libera adrenalina — substância química que eleva os níveis de energia (especialmente em situações de luta ou fuga). Quando a adrenalina da criança entra em ação, a energia resultante pode se manifestar como comportamento hiperativo.
Uma dieta simples baseada em frutas e vegetais frescos, proteínas e carboidratos complexos é saudável e pode ajudar a reduzir a hiperatividade. O corpo precisa de vitaminas e minerais para funcionar de forma otimizada, mas não consegue absorver vitaminas tão facilmente quando há excesso de açúcar na dieta. Médicos e nutricionistas recomendam limitar o consumo de refrigerantes e sucos saturados de açúcar, oferecendo água, leite e bebidas esportivas como alternativas.
Se a criança continuar apresentando sinais de hiperatividade apesar de uma dieta equilibrada e nutritiva, pode haver condições médicas subjacentes, que devem ser diagnosticadas por um médico ou pediatra.