O trato gastrointestinal compreende boca, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso—cada um com papéis especializados.
Quebra mecânica (mastigação) e digestão inicial de carboidratos (amilase salivar).
Tubo muscular que transporta alimentos via peristalse; revestimento mucosal protege contra refluxo.
Órgão em formato de J; secreta ácido gástrico e pepsina para digestão de proteínas; transforma alimentos em quimo.
Local primário de absorção de nutrientes; vilosidades e microvilosidades aumentam vastamente a superfície.
Absorve água e eletrólitos; hospeda microbiota benéfica que fermenta fibras e produz vitaminas (K, B12).
Esse sistema coordenado permite a extração de nutrientes e eliminação de resíduos essencial para a vida.