A Boca: Portal da Digestão – Anatomia e Função

A boca (cavidade oral) inicia a digestão de forma mecânica e química.

Estruturas

• Dentes: Incisivos (cortam), caninos (rasgam), pré-molares/molares (moem).
• Língua: Manipula o alimento, papilas gustativas, forma o bolo alimentar, inicia a deglutição.
• Glândulas Salivares: Parótida (serosa), submandibular (mista), sublingual (mucosa) + glândulas menores.

Funções da Saliva

• Amilase (ptialina): Amido → maltose (inicia a digestão de carboidratos).
• Lipase Lingual: Digestão de triglicerídeos (importante em lactentes).
• Mucina: Lubrifica, forma o bolo alimentar.
• Antimicrobiano: Lisozima, IgA, peroxidase.
• Tampão: Bicarbonato, fosfato → pH 6–7.

Deglutição

Fase oral voluntária → fases faríngeo/esofágica involuntárias → estômago.

Relevância Clínica

• Xerostomia (boca seca) → cáries, disfagia, risco de infecção.
• Higiene bucal previne bacteremia sistêmica (endocardite, pneumonia).