Como Fazer Suco de Brócolis para Prevenção de Câncer de Mama

Brócolis: Aliado Anticâncer

Quer prevenir câncer de mama? Uma forma: suco de brócolis. Veja como.

Por que Brócolis?

Da família das brassicáceas (repolho), demonstrou efeitos anticâncer notáveis. Uma das fontes mais ricas em vitamina C. 1 xícara de brócolis = mesma proteína de 1 xícara de arroz/milho, mas ⅓ das calorias.

Receitas e Dicas

1. Dose diária: 1 xícara de suco de brócolis/dia reduz dramaticamente risco de câncer de mama. Rico em vitamina A, C, potássio, cálcio, outros minerais.
2. Sabor amargo: misture com outras frutas/legumes. Melhor com cenoura e/ou maçã.
3. Receita simples: 1 talo (florete grande) de brócolis + 3 cenouras. Opcional: 1 talo de aipo ou ½ xícara de salsa. Alto teor de vitamina C, ácido fólico e nutrientes que reduzem risco de vários cânceres, especialmente mama.
4. Substitutos com benefícios similares: couve de Bruxelas, couve-flor, repolho. Podem substituir brócolis — suco rico em vitamina C e efeitos anticâncer.

Dica: use brócolis fresco, orgânico se possível. Beba imediatamente após preparar (oxidase degrada compostos). Mastigar bem ou liquidificador de baixa rotação preserva mais nutrientes que centrífuga de alta velocidade.