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É ao iodo presente nos mariscos que as pessoas também são tradicionalmente alérgicas?

Embora o iodo possa ser um gatilho para alguns indivíduos alérgicos a mariscos, geralmente são as proteínas encontradas nos mariscos que causam reações alérgicas. Essas proteínas podem estar presentes em todos os tipos de mariscos, incluindo lagosta, camarão, caranguejo, ostras, amêijoas e mexilhões.