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O mel torna-se tóxico quando colocado em água quente?

O mel não se torna tóxico quando colocado em água quente. Embora seja verdade que o mel pode perder algumas de suas enzimas e nutrientes benéficos quando aquecido a altas temperaturas, ele não se torna tóxico. O mel tem sido utilizado há séculos em diversas aplicações culinárias e medicinais que envolvem água quente, e não há evidências que sugiram que ele se torne tóxico nessas condições.