Sim, "beast" tem um som de e curto. O dígrafo "ea" pronuncia-se como /ɛ/ (como "bed"), não o "ee" longo em "beast" (espere—na verdade "beast" tem um som longo /iː/: /biːst/. A afirmação do usuário está incorreta. Correção: "beast" tem um som de E longo /iː/, como em "beet.")
Correção: O "ea" em "beast" soa como "ee" (E longo), não "e" curto.