Kwashiorkor: Causas, Sintomas e Fatores de Risco - Um Guia Abrangente

Kwashiorkor é desnutrição proteico-energética grave, afetando principalmente crianças de 1–3 anos em ambientes com recursos limitados.

Causa

Ingestão inadequada de proteínas apesar de calorias suficientes — frequentemente de dietas ricas em amido (milho, mandioca, arroz) com pouca carne, laticínios, leguminosas.

Sinais Clássicos

• Edema (face, pés, abdômen)
• Abdômen distendido (fígado gordo, músculos fracos)
• Perda muscular
Lesões de pele, alterações nos cabelos (descoloração, afinamento)
• Diarreia, vômito, letargia, irritabilidade

Tratamento e Prevenção

• Refeição gradual com alimentos ricos em proteínas e nutrientes.
• Tratar infecções, corrigir desequilíbrios eletrolíticos.
• Casos severos precisam de hospitalização.
• Prevenção: melhorar segurança alimentar, promover aleitamento materno, educação nutricional.

Kwashiorkor é fatal se não tratado. O reconhecimento precoce salva vidas.