Existem muitos benefícios terapêuticos e médicos no mel de Manuka. É altamente eficaz na cicatrização de feridas e outras lesões devido às suas propriedades antibacterianas, antivirais e anti-inflamatórias. Diferente do mel comum, o Manuka combate bactérias que infectam feridas.
Mel floral produzido por abelhas que se alimentam do arbusto Manuka (Leptospermum scoparium), nativo da Nova Zelândia.
Pode ser usado topicamente para condições de pele como queimaduras, eczema e tinha, ou internamente para tratar faringite estreptocócica, gastrite e úlceras estomacais.
FUM significa "Unique Manuka Factor" e classifica a propriedade antibacteriana do mel. Quanto maior a classificação, mais forte a eficácia.
Mesmo diluído mais de 50 vezes, o mel de Manuka mantém sua potência. Portanto, quando aplicado em ferida, permanece resiliente.
Mel de Manuka tem sido altamente eficaz na destruição da bactéria Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA). Essa infecção estafilocócica é extremamente resistente a alguns antibióticos.
Até 2009, a FDA não reconhecia o mel de Manuka como medicamento; portanto, muitos produtos contendo esse mel não têm classificação FUM.