Como fazer Herb - infundido azeite

azeite é um ingrediente integral de muitos, muitos pratos. De molho de tomate para curativos , de ser levemente regados sobre legumes assados para um mergulho para o pão com crosta dura. Mas o preço de azeites especiais, tais como ervas infundido azeites não é barato. Aqui está uma maneira de fazer o seu! Coisas que você precisa
Azeite
variedade de ervas frescas
garrafas esterilizadas
cortiça ou borracha superior para Garrafas
Sauce Pan ou pequeno Stock Pot
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Escolha suas ervas e especiarias. Esta é a parte divertida , como você pode fazer muitas variações de azeite com infusão de erva . Algumas sugestões para ervas e especiarias são alecrim, alho , manjericão, louro , cebolinha, endro , hortelã, manjerona , estragão e tomilho. Tente novamente algumas combinações diferentes e fazer algumas garrafas diferentes.
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Lave e seque as ervas. Após a lavagem , deixe suas ervas para secar. Ligeiramente rasgar ou ferir as ervas para que eles comecem a liberar seu aroma e sabores.
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Aqueça o óleo . Em fogo baixo , aqueça o óleo até que esteja quente. Não gosto , simplesmente quente. Isso pode ser feito melhor em uma panela pequena ou panela .
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ervas material em garrafas. Coloque as ervas e especiarias escolhidos para as garrafas. Um pouco vai um longo caminho , por isso não vencidas lo. Não há necessidade de encher excessivamente cada garrafa .
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Despeje o óleo em garrafas . Despeje o óleo quente em garrafas ao longo dos ervas e especiarias. Deixe as garrafas sentar por um tempo até esfriar .
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Lugar cortiça ou borracha no topo do frasco. Em seguida, defina a garrafa em um local fresco e escuro por cerca de uma semana.
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Escorre ervas. Depois de uma semana , retire as ervas e especiarias. Se você usar o alho , não deixe de refrigerar o óleo em vez de armazená-lo em um lugar fresco e escuro para evitar o botulismo . Mais uma vez , este óleo deve continuar a ser loja fora da luz solar direta e em um lugar fresco e escuro. Parabéns, você acabou de aprender como fazer o seu próprio azeite com infusão de erva !