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Probióticos: Alimentos Naturais vs. Suplementos

O que são Probióticos

Bactérias benéficas que devem habitar nosso trato digestivo. Antibióticos destroem essa flora normal. Também chamados de flora normal, bactérias boas, culturas benéficas; incluem Streptococcus thermophilus, Lactobacillus e Bifidobacterium.

Formas de Consumo

Encontrados em iogurte natural ou em suplementos (comprimidos/cápsulas) como Acidophilus ou L. casei.

Absorção Natural vs. Sintética

Estudo da Universidade de Milão mostrou que alimentos naturais (ex: suco de laranja) nutrem e curam melhor que vitamina C isolada. O mesmo vale para iogurte vs. cápsulas de Acidophilus.

Vantagens do Iogurte

• Mais barato.
• Culturas vivas = maior eficácia.
• Existem cápsulas com bactérias vivas (requerem refrigeração).

Critérios de Qualidade

• Prefira iogurte com menor adição de açúcar e não tratado termicamente após fermentação.
• Rótulos de iogurte às vezes exageram a contagem de probióticos; cápsulas refrigeradas de boa procedência podem ser mais confiáveis.