Potássio: Benefícios Essenciais, Principais Fontes Alimentares, Ingestão Recomendada e Segurança de Suplementos

Papéis Fisiológicos

• Regulação da Pressão Arterial: Contrapõe sódio; promove vasodilatação via óxido nítrico. Alta ingestão reduz risco de AVC em 24% (meta-análise).
• Eletrofisiologia Cardíaca: Mantém potencial de membrana de repouso; previne arritmias.
• Função Muscular: Necessário para contração/relaxação; previne cãibras.
• Saúde Óssea: Reduz excreção urinária de cálcio; associação positiva com DMO.
• Prevenção de Cálculos Renais: Complexos citrato-potássio inibem cristalização de oxalato de cálcio.

Ingestão Recomendada

Ingestão Adequada (IA): 3.400 mg/dia (homens), 2.600 mg/dia (mulheres) segundo NASEM 2019. OMS sugere ≥3.510 mg. A maioria dos americanos consome <50% da meta.

Principais Fontes Alimentares (por 100g)

• Damasco seco: 1.160 mg
• Espinafre cozido: 558 mg
• Feijão branco: 561 mg
• Abacate: 485 mg
• Batata doce: 475 mg
• Banana: 358 mg
• Salmão: 363 mg
• Iogurte: 155 mg

Cautelas de Suplementação

• Apenas sob supervisão médica (insuficiência renal, IECA/ARA2, diuréticos poupadores de potássio, insuficiência adrenal).
• Hipercaliemia (>5.5 mmol/L) causa fraqueza muscular, paralisia, arritmias fatais.
• Suplementos OTC limitados a 99 mg/comprimido (FDA) para prevenir overdose acidental.

Abordagem alimentar primeiro é a mais segura e fornece nutrientes sinérgicos.