O plasma doado mantém uma cor consistente amarelo-palha (âmbar) independentemente do estado de saúde, dieta ou nível de hidratação do doador. Enquanto o sangue total parece vermelho devido aos glóbulos vermelhos cheios de hemoglobina, o plasma — o componente líquido — deriva sua coloração de proteínas dissolvidas (principalmente albumina), eletrólitos e nutrientes.
Variações na cor dos componentes sanguíneos (ex.: glóbulos vermelhos mais escuros, plasma lipêmico) podem ocorrer, mas o próprio plasma não muda de cor de forma clinicamente significativa durante a doação padrão. Essa consistência é uma razão pela qual o plasma é facilmente identificável durante a coleta por aférese.