Usos da Lemon Grass em pó

Capim-limão em pó é um tempero feito de capim-limão seco aromático. Também conhecida como Cymbopogon citratum , é amplamente utilizado em Sri Lanka , Tailândia , culinária indiana , Malásia e Indonésia . No entanto , também é um diurético e um tónico estimulante utilizado pelas suas propriedades medicinais . Outras utilizações de capim-limão em pó incluem a sua utilização comercial como um inseto leve repelente e como um ingrediente em sabonetes e perfumes. Asian Cuisine e Caribe

Nos países asiáticos , capim-limão em pó é usado para dar sabor a muitos carne, frutos do mar e pratos de aves . Capim-limão em pó combina muito bem com leite de coco, em especial se o prato é feito com frutos do mar ou frango. É amplamente utilizado para realçar o sabor de caril , caril especialmente vegetais.

Esta erva aromática também é usado no Caribe, para condimentar sopas , sopas , especialmente frutos do mar. Ele combina bem com pimentões, alho , coentro , galanga , gengibre e limão kaffir usado em cozinha caribenha .

Lemon grass está se tornando popular nos Estados Unidos e é vendido ao público e aos restaurantes para curry asiático , guisados e sopas. É cultivada na Califórnia e na Flórida e pode ser encontrado em supermercados , sob o nome sereh .

Pickles são muitas vezes temperados com capim-limão em pó , ea erva é usado extensivamente na aromatização de marinadas , especialmente marinadas de frango e frutos do mar.
medicinais Chás

Lemon grass tem sido cultivada na Índia para fins medicinais há milhares de anos . Os chineses usam capim-limão chá para aliviar dores de cabeça e aliviar a dor abdominal. Misturando o capim-limão chão com pimenta é usada na medicina ayurvédica para aliviar náuseas e problemas menstruais . Capim-limão na medicina tradicional brasileira é usado como um analgésico , como um sedativo e para aliviar cãibras musculares e espasmos .

A erva é um tônico estimulante e um diurético leve . Ela estimula a transpiração, e na Ásia é pensado para ajudar a febres baixas e resfriar o corpo em clima quente. Capim-limão em pó feitas em um chá também é utilizado externamente para tratar a sarna , piolhos e micose. Doses excessivas de capim-limão em pó deve ser evitado durante a gravidez.

O principal componente do capim-limão em pó é citral , que é um aldeído com fortes propriedades anti-fúngicos e anti- microbianas. Alta em ácido fólico , também é rica em vitaminas essenciais, incluindo tiamina, piridoxina e ácido pantotênico. Por esta razão, ele é usado em muitos chás de ervas.
Leve repelente de insetos, Sabonetes e Perfumes

Capim-limão é um inseto leve repelente. É o principal ingrediente de velas de citronela , que ajudam repelir insetos e mosquitos. Capim-limão em pó é valorizado pela sua fragrância cítrica exótica, com um leve aroma de rosas. Por este motivo é utilizado comercialmente em sabões e saquetas perfumadas . Ele também é usado em perfumes para dar-lhes uma intrigante odor cítrico . Alguns óleos de massagem conter capim-limão .