Luz UV causa dimerização de duas timinas (base do DNA) adjacentes na fita bacteriana → formam molécula única (dímero de timina).
Com todos os pares de timina dimerizados, DNA não replica. Esterilização UV pode não matar bactérias diretamente, mas impedem reprodução, disseminação e doença.
Bactérias em fissuras, rachaduras e sombras ficam protegidas dos raios UV. Esterilização UV deve ser combinada com outras técnicas.
Três comprimentos ideais para matar bactérias: 185 nm, 254 nm, 265 nm. Comprimento de onda = distância entre dois picos com mesma fase de oscilação.
Após 1900, esterilização UV caiu em popularidade, mas está retomando por não gerar subprodutos químicos tóxicos como outros métodos.