Futuro da agricultura em encruzilhada. Banco Mundial 2009: > 6,7 bilhões de pessoas. Poluição, mudança climática, falhas econômicas + população crescente ameaçam agricultura conhecida. Entender transformações futuras é imperativo para garantir alimento.
Demanda agrícola crescente → precisa combustível para máquinas em larga escala. Aumento drástico de produção pode disparar preço do petróleo → encarece alimento. Cientistas devem desenvolver alternativas viáveis: solar, eólica, etanol. Paradoxo: se agricultura virar 100% etanol (milho), haverá escassez de milho. Energia barata não pode custar a própria agricultura.
Culturas precisam de água. Planeta precisa de suprimento amplo E limpo para agricultura em larga escala. Água = recurso finito → conservação imperativa. População cresce → competição por água cresce. Reduzir poluição = manter água limpa.
Jonathan Foley (Instituto do Ambiente, Univ. Minnesota, 2009): ~35% da superfície terrestre desmatada para agricultura. Agricultura em larga escala = altamente destrutiva a ecossistemas locais/globais. Necessária agricultura sustentável que suporte população sem ameaçar clima/florestas tropicais. Solução paralela: autossuficiência – todos cultivam próprias frutas/verduras.
Humanidade deve conciliar produção agrícola e conservação. População global deve subir significativamente nos próximos 50 anos → aumentos drásticos de produção necessários. Mas produção não vem sem preço. Extremo conservacionista (parar produção) → milhões morrem de fome. Extremo produtivista (ignorar ambiente) → "compre agora, pague depois" – gerações futuras pagam pelo uso irresponsável da terra.