Como Fazer Autêntico Frango ao Curry Caribenho

Frango ao Curry Caribenho autêntico é um dos pratos mais procurados e deliciosos do Caribe. Graças aos ingredientes cuidadosamente selecionados e sua combinação, a demanda por este prato só aumenta.

Ingredientes Necessários

• Pó de curry caribenho
• Gengibre
• Pimenta
• Tempero/condimento
• Alho
• Óleo de cozinha

Instruções

1. Compre pó de curry caribenho no mercado local. Prepare o frango cortando em pedaços pequenos (~3,5 cm). Lave os pedaços em água com limão, depois em vinagre. Escorra o vinagre. Polvilhe curry sobre o frango. Adicione pedaços pequenos de gengibre, pimenta, alho, sal temperado na proporção da quantidade de frango.
2. Use colher de pau para misturar frango e ingredientes até o curry e temperos serem totalmente absorvidos. Cubra e deixe marinar por 30 min. Após 30 min, comece a cozinhar.
3. Despeje óleo em panela e leve ao fogo médio, aqueça por 2 min. Coloque o frango temperado com todos ingredientes na panela e cubra. Mexa até o frango ficar impregnado com o óleo. Tampe e continue mexendo a cada 10–15 min até o frango cozinhar. Após cozido, sirva quente.