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Botulismo infantil: sintomas, alimentos de risco e tratamento

O que é botulismo

Botulismo é um tipo de intoxicação alimentar causada pela bactéria Clostridium botulinum, presente no solo. Bebês podem adoecer ao comer alimentos enlatados inadequadamente que contenham a bactéria. Ao ingerir a bactéria, ela cresce no trato intestinal do bebê, produzindo neurotoxinas que causam sintomas graves.

Sintomas

• Constipação, pálpebras caídas, fraqueza e dificuldade para engolir.
• Se não tratado, pode causar paralisia muscular ou do sistema respiratório.
• Início: 8 a 36 horas após ingestão do alimento contaminado.
• Podem persistir por vários dias ou mais de uma semana.

Prevalência

Tipo incomum de intoxicação alimentar, mas mais comum em bebês pequenos. Segundo Baby Center, ~110 casos/ano são reportados.

Alimentos a EVITAR em bebês

• Mel antes do 1º aniversário — NUNCA.
• Vegetais enlatados em casa.
• Presunto ou porco curado.
• Peixe cru ou defumado.
• Xarope de milho (Karo syrup).

Diagnóstico

Exame físico + investigação de alimentos consumidos. Análise de fezes ou vômito confirma.

Tratamento

• Imunoglobulina botulínica pode reduzir gravidade da infecção.
• Medicamentos para induzir vômito e evacuação para limpar bactérias do sistema digestivo.