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O Que Comer Durante Surtos de Colite Ulcerativa

Alimentação Durante Crises de Colite Ulcerativa

A colite ulcerativa é uma doença inflamatória que causa feridas (úlceras) no revestimento do reto ou cólon. Sintomas incluem perda de peso, apetite reduzido, diarreia sanguinolenta, perda de fluidos/nutrientes e problemas de crescimento em crianças. A nutrição adequada é crucial, pois pacientes correm risco de deficiências de vitaminas, minerais, proteínas e calorias.

Alimentos Macios e Leves

A Fundação Crohn's & Colitis of America recomenda evitar vegetais crus, alimentos apimentados e ricos em fibras durante crises. Substitua por alimentos brandos e macios:

• Cereais quentes: aveia, arroz tufado, grits de hominy, farinha de trigo, creme de trigo
• Gelatinas
• Ovos
• Batatas: cozidas, assadas, purê
• Arroz integral, macarrão
• Vegetais cozidos no vapor
• Vegetais enlatados/cozidos: aspargos, cenoura, beterraba, berinjela, cogumelos, espinafre, abóbora, abóbora japonesa

Bebidas e Caldos

• Todas as bebidas exceto álcool e cafeína
• Sucos naturais de frutas e vegetais sem açúcar
• Caldo, bouillon, consomê
• Sopas de creme e vegetais coadas

Frutas Frescas Toleradas

Embora vegetais crus causem desconforto, frutas frescas fornecem vitaminas e nutrientes:

• Permitidas: abacate, banana, maçã cozida, damasco, cereja, pêssego, uva sem sementes, tomate, melões macios
• Evitar: frutas secas, frutas vermelhas, figos, ameixas, ruibarbo, coco, cidra

Laticínios com Baixo Teor de Lactose

Muitos laticínios e queijos fortes causam inchaço, gases e diarreia. Iogurte natural e fermentado repõe bactérias benéficas, promovendo digestão saudável.

Peixes Gordos (Ômega-3)

Peixes com ômega-3 ajudam o sistema digestivo durante crises. Estudos mostram melhora clínica na inflamação em casos leves a moderados. Melhores fontes:

• Salmão
• Atum
• Cavala

Mais estudos estão em andamento para resultados definitivos.