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Alergia a Bagas: Sintomas, Causas e Manejo

Alergias a bagas são reais e podem ser graves. Morangos, framboesas, amoras, mirtilos e outros podem desencadear reações mediadas por IgE.

Sintomas (Tipicamente Minutos a 2 Horas)

• Leve: Síndrome de alergia oral (SAO) — comichão na boca, lábios, garganta (reatividade cruzada com pólen).
• Pele: Urticária, angioedema (inchaço), surto de eczema.
• GI: Náusea, vómitos, dor abdominal, diarreia.
• Respiratório: Chiado, tosse, aperto na garganta, estridor.
• Cardiovascular: Tontura, hipotensão, colapso.
• Anafilaxia: Multissistémica, início rápido — adrenalina primeiro, depois 911.

Mecanismos

• Alergia primária a baga: Sensibilização a proteínas de baga (ex.: Fra a 1 no morango — proteína PR-10, homólogo de Bet v 1).
• Síndrome pólen-alimento (SAO): Alergia ao bétula → reatividade cruzada a proteínas PR-10 de bagas. Geralmente leve, termolábil (bagas cozidas frequentemente toleradas).
• Proteínas de transferência lipídica (LTPs): Estáveis ao calor e digestão → reações sistémicas mais prováveis (comum em regiões mediterrânicas).

Diagnóstico

• História + teste cutâneo de picada / IgE específica (extratos de baga, diagnósticos resolvidos por componentes).
• Desafio alimentar oral (padrão-ouro) se incerto.

Manejo

• Evitamento: Leia rótulos (bagas em smoothies, iogurtes, produtos de panificação, molhos, cosméticos).
• Consciência de contaminação cruzada: Equipamentos e utensílios partilhados.
• Plano de emergência: Injetor automático de adrenalina (2 doses), antihistamínico, inalador de asma se asmático.
• SAO: Bagas cozidas/processadas frequentemente toleradas; descascar pode reduzir exposição.

Nota

Alergia a baga ≠ alergia a semente (ex.: sésamo, papoula). "Baga" é um termo culinário, não botânico — o morango é um fruto acessório agregado; framboesa/amora são drupetas agregadas.

Consulte um alergologista para diagnóstico definitivo e um plano de manejo personalizado.