Intoxicação Alimentar por Salmonella: Sintomas, Duração e o que Esperar

Visão geral

Salmonella é uma bactéria que afeta o trato intestinal. Sintomas aparecem 8 a 12 horas após ingestão do alimento contaminado; duram cerca de 4 a 7 dias.

Sintomas

• Dor abdominal e cólicas; cefaleia ou dores no corpo (semelhante à gripe).
• Diarreia: fezes aquosas, às vezes com sangue. Se persistir >1 semana, procure médico.
• Febre: 37,8–38,9 °C, podendo haver calafrios.
• Náuseas e vômitos: primeiro sinal comum; forma do corpo eliminar toxinas.
• Desidratação: boca e língua secas, olhos fundos, diminuição da urina e das lágrimas.