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Escorbuto: Deficiência de Vitamina C, Sintomas e Cura Simples

Escorbuto é a doença clássica de deficiência nutricional — outrora o flagelo dos marinheiros, agora rara, mas ainda vista em dietas restritivas, alcoolismo, má absorção e insegurança alimentar. É causada por deficiência grave de vitamina C (ácido ascórbico), que prejudica a síntese de colágeno.

Por que a Vitamina C Importa

O colágeno é a proteína estrutural da pele, vasos sanguíneos, osso, cartilagem e gengivas. Sua síntese requer vitamina C para hidroxilar prolina e lisina. Sem isso, o colágeno é instável — os tecidos literalmente se desfazem.

Sintomas Clássicos

• Gengivas sangrando, inchadas, roxas (gengivite)
• Má cicatrização de feridas, feridas antigas reabertas
• Petequias, equimoses (equimose fácil)
• Fadiga, fraqueza, mal-estar
• Dor articular, dor óssea (hemorragia subperióstea)
• Cabelos em saca-rolas, hiperqueratose folicular
• Depressão, irritabilidade

Tratamento: Simples e Rápido

Suplementação de vitamina C — oral (500–1000 mg/dia em doses divididas) ou IV se houver má absorção. Os sintomas melhoram dramaticamente em dias: sangramento para, energia retorna, feridas cicatrizam. Recuperação total em semanas.

Prevenção

Ingestão diária recomendada: 75 mg/dia (mulheres), 90 mg/dia (homens). Fumantes precisam de +35 mg. Fontes: cítricos, bagas, kiwi, pimentões, brócolis, tomates, batatas. Uma laranja ou ½ xícara de pimentão vermelho cobre a necessidade diária.

Conclusão

Escorbuto é 100% prevenível e rapidamente reversível. Se suspeitar, peça um nível de vitamina C e comece a suplementação.