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Dieta para Paciente com Linfoma de Hodgkin: Protocolo CAAT e Cardápio Exemplo

Contexto

O linfoma de Hodgkin afeta o sistema linfático, rede de tubos que alcança todo o corpo e ajuda a combater infecções. Tratamentos incluem quimioterapia, radioterapia, ensaios clínicos e cirurgia. Segundo Cancer Treatment Centers of America, nutrição ótima é essencial para combater o câncer, pois a doença e os tratamentos roubam nutrientes e diminuem o apetite.

Dieta CAAT (Terapia Controlada de Aminoácidos)

No A.P. John Institute for Cancer Research, pesquisadores desenvolveram dieta complementar para linfoma de Hodgkin. Baseia-se em terapia de aminoácidos (CAAT), usando reações químicas associadas a alimentos, aminoácidos e suplementos para deter crescimento de células cancerígenas. O programa elimina certos alimentos e os substitui por aminoácidos.

Fase 1: Formulação dos Aminoácidos

Há mistura específica determinada no momento do tratamento, conforme o subtipo de linfoma de Hodgkin (5 tipos, diferenciados microscopicamente: celularidade mista, esclerose nodular, linfócito-predominante nodular, depleção linfocitária e clássico rico em linfócitos). A fórmula de aminoácidos (aminoácidos, ácido cítrico e benzoato de sódio) substitui a maior parte da ingestão proteica diária (peixe, carne, nozes, laticínios, feijões), pois células cancerígenas podem obter energia desses alimentos.

Fase 2: Nutrientes Específicos

Seguida junto à fórmula de aminoácidos. Nutrientes de alimentos específicos visam desligar genes do câncer e matar células cancerígenas por inanição.

Cardápio Exemplo

Café da manhã: Meio grapefruit (omitir se em quimioterapia); uma laranja ou 180 ml suco de laranja fresco; proteína whey (marca Vitamin Shoppe recomendada); uma porção de grits (pode adicionar manteiga e temperos); 1 xícara chá preto ou verde adoçado com frutose.

Almoço: Quatro medidas da fórmula de aminoácidos misturadas com água e frutose, Kool-Aid sem açúcar, limonada fresca, caldo de galinha, suco V8, caldo de carne ou ginger ale diet. Seguido por vegetal cozido (aspargos, couve de Bruxelas, repolho, espinafre, vagem, abóbora ou brócolis) com 30 ml vinagre; 1/2 xícara fruta fresca (mirtilos, framboesas, morangos, pera ou laranja); 1 porção de grits, milho, arroz ou massa; 15 ml óleo de coco; 8-10 azeitonas verdes ou pretas; 1 xícara chá preto ou verde.

Jantar: Quatro medidas da fórmula misturadas como no almoço. Seguido por vegetal cozido com 30 ml vinagre; 1/2 xícara ameixas cozidas adoçadas com frutose e cobertas com creme fresco; salada de abacate (alface, aipo, cebola, tomate e abacate temperados com suco de limão e óleo de coco ou azeite); 1 xícara chá preto ou verde.

Lanche noturno: 60 ml creme fresco com 15 ml óleo de coco, 15 ml azeite e 15 ml frutose. Opcional: gelatina sem açúcar com chantilly ou uma ameixa.

Aviso Importante

Este é cardápio exemplo do A.P. John Institute. Trabalhe com seu médico e equipe de saúde para determinar suas necessidades nutricionais e se a dieta CAAT é adequada para você.