"Piolhos" é o plural de "piolho." Uso correto: "Encontrei piolhos no meu cabelo" ou "A criança tem piolhos de cabeça." Usar "piolhos estão" é gramaticalmente correto porque "piolhos" já funciona como substantivo plural; o verbo deve concordar com o sujeito plural (ex.: "piolhos estão presentes" é aceitável, mas "piolhos é" não é). A afirmação do artigo de que "piolhos é" está correto é imprecisa.