Como Escolher Bons Alimentos para Fibromialgia

Fibromialgia e Dieta

Fibromialgia é uma condição que envolve inflamação crônica dos músculos, articulações e tecido conjuntivo fibroso. A doença em si não tem causa conhecida, e há pouco em termos de medicina, além de anti-inflamatórios e antidepressivos, para oferecer alívio. Sensibilidades alimentares são comuns na fibromialgia e devem ser consideradas ao formular uma dieta. A maioria dos pacientes descobre que incluir alimentos específicos na dieta, enquanto controla e elimina outros, ajuda tremendamente os sintomas.

Diretrizes Alimentares

1. Alimentos frescos e orgânicos. Mantenha dieta de alimentos frescos e orgânicos tanto quanto possível. Leia rótulos e evite conservantes, aditivos, sulfitos, nitritos, gorduras trans e corantes comerciais.
2. Prefira cozidos a crus. Opte por alimentos cozidos em vez de crus para diminuir carga nos sistemas de desintoxicação do corpo. Cozinhe alimentos completamente para destruir fungos, micróbios ou parasitas que podem irritar o corpo.
3. Feijões refogados para magnésio. Inclua feijões refogados na dieta para quantidades substanciais de magnésio. Use lentilhas, feijão vermelho, feijão preto, grão-de-bico e feijão carioca como excelente fonte de fibra dietética.
4. Limite laticínios. Use pequenas quantidades de manteiga. Inclua iogurte de qualidade e use como substituto para creme de leite (sour cream).
5. Limite grãos. Escolha massa integral, tortilhas de milho ou trigo e pães integrais.
6. Frutas com moderação. Adicione quantidades limitadas de frutas como toranja, laranjas, tangerinas e abacaxi fresco. Coma muitos vegetais cozidos. Inclua vegetais verdes, berinjela, aipo, vagens, pimentões, abóboras de verão e inverno.
7. Proteínas magras. Grelhe, asse, escalde ou refogue carne magra e frutos do mar. Inclua carne bovina, suína, frango, peru, camarão, vieiras e bacon sem nitrito. Escolha peixe rico em ômega-3.
8. Óleo de canola. Opte por óleo de canola em vez de azeite.
9. Evite gatilhos. Mantenha-se longe de cafeína, suco de frutas, alimentos ricos em vitamina C, e qualquer coisa com fermento ou açúcar. Limite ou evite vegetais crus e a maioria das saladas, cebolas, temperos fortes e vegetais de raiz, como batatas e cenouras, que têm alto índice glicêmico.

Considerações Importantes

• Cada pessoa reage diferentemente — mantenha diário alimentar e de sintomas
• Trabalhe com nutricionista especializado em fibromialgia
• Dieta anti-inflamatória mediterrânea tem boa evidência
• Suplementos (magnésio, vitamina D, ômega-3, CoQ10) podem ajudar — consulte médico
• Exercício graduado, sono higiene, gerenciamento de estresse são igualmente cruciais
• Não há "dieta única" — personalização é essencial