Dentes de alho contêm aminoácido aliina. Após decomposição, forma composto alicina, que age como antibiótico. Quimicamente, alicina reage a muitas coisas por ser instável. Existem várias formas de cápsulas/comprimidos; as mais eficazes preservam alicina até ser mais benéfica.
Pó de alho em cápsulas vegetais/gelatina ou comprimidos. Ambos minimizam hálito de alho pois se decompõem no estômago. Nem todo pó é igual. Para garantir qualidade, compre cápsulas vazias de gelatina e encha com pó de alho caseiro.
Como fazer pó caseiro: fatie dentes finamente, desidrate em forno a 65°C (150°F). Retire quando secos. Após esfriar, moa em moedor de café ou processador. Armazene em recipiente hermético no freezer ou local seco/fresco.
Feitos como comprimidos comuns, mas revestimento protege de dissolver no estômago. Dissolvem no intestino, fornecendo benefício máximo. Quando dissolvem no estômago, efeitos neutralizados pelo ácido gástrico.
Melhor forma: cheiro. Algumas horas após tomar, deve exalar odor de alho. Odor dos poros = alho circulou no sistema. Se sem cheiro, decomposição precoce e alicina diluída no estômago.
Coloque comprimidos em copo d'água, deixe de molho 15 min antes de beber para maximizar criação de alicina.